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Pudim Brigadeiro

por osmeusdoces, em 07.09.14

Para adocicar o seu Domigo deivo aqui a receita do Pudim Brigadeiro, uma sobremesa deleciosa que faz lembrar o sabor caseiro dos podins d'avó. É super simples de fazer e as crianças adoram!

 

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 3 dl de leite
  • 80 gr de chocolate em pó
  • 6 gemas

 

Modo de preparação

  1. Ligue o forno a 180ºC
  2. Unte uma forma redonda de pudimcom manteiga e polvilhe-a com açucar
  3. Coloque todos os ingredientes numa taça e mexa durante cerca de 4 minutos
  4. Coloque a mistura na forma e leve ao forno durante 1h30m

Óptimo para a sua sobremesa de Domingo!

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publicado às 11:58


4 comentários

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De Rita a 29.09.2014 às 09:42

Olá, duas perguntas:

usaste uma forma de silicone? E no forno, vai em banho maria?
Eu tentei fazer este pudim este fim-de-semana e posso dizer que correu bastante mal... :(
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De osmeusdoces a 29.09.2014 às 11:56

Ola Rita :)

Não coloquei em banho Maria, coloquei diretamente no forno, numa forma de pudim com tampa e não tive problemas...

Mais alguma dúvida é só dizer :)

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De Rita a 29.09.2014 às 12:00

Deve ser pela tampa (que não deixa escapar a humidade)... Só tinha forma normal e não serve... Talvez o banho maria resolva a questão (como no pudim de ovos)... Enfim... O teu tem excelente aspecto ;)
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De osmeusdoces a 29.09.2014 às 12:03

Sim, e fica mesmo delicioso, principalmente para quem gosta de chocolate, como eu :)

O facto da tampa ser hermética deixa que o pudim coza mais lentamente e fique com uma textura diferente...

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