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Bolinhos de Coco

por osmeusdoces, em 30.10.14

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Estes bolinhos ficam deliciosos e são muito fáceis de fazer!

 

Ingredientes:

  • 300 gr de massa folhada congelada
  • 4 colheres de sopa de coco ralado
  • 2 gemas
  • 1 ovos
  • 2 colheres de sopa de açucar 

 

Modo de preparação

  1. Deixe descongelar a massa folhada e estenda-a com o rolo da massa
  2. Bata as gemas e o ovo e pincele a massa
  3. Deixe repousar 10 minutos e volte a pincelar
  4. Misture o como com o açucar e espanhe por cima da massa
  5. Corte a massa com um cortador circular
  6. Disponha os circulos num tabuleiro, com alguma distância entre eles
  7. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutos

 

 

Ficam estaladiços e com optimo aspeto!

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publicado às 13:49

Bolo de ceoura e chocolate

por osmeusdoces, em 28.10.14

bolodecenouracomchocolate.jpg

 

 

Olá a todos! Deixo-vos hoje uma receita diferente mas delicionsa. É um dos meus bolos favoritos!

 

Ingredientes:

  • 1 iogurte natural
  • 3 copos de iogurte de açucar
  • 3 ovos
  • 3 copos de iogurte de farinha
  • 1 copo de iogurte de óleo
  • 1 colher de café de fermento em pó
  • 1 cenoura
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó

 

Modo de preparação:

  1. Misture o iogurte com o açucar e os ovos
  2. Junte a farinha e o fermento e mexa bem
  3. Adicione o óleo em fio e envolva bem
  4. Separe a massa em dois
  5. Descasque a ceboura e rale-a
  6. Junte a cenboura ralada a uma parte da massa
  7. Na segunda parte da massa junte o chocolate e mexa bem
  8. Verta as duas massas num forma retângungular forrada com papel vegetal e manteiga
  9. Coloque no forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos
  10. Deixe arrefecer um pouco e desenforme

 

Adoro o aspeto e o sabor! Fantástico!

 

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publicado às 16:26

Bolo fácil com cobertura

por osmeusdoces, em 25.10.14

DSC06678.JPG

 

 

Este é um bolo muito fácil de fazer e fica delicioso! Otimo para aniversários!

 

Ingredientes:

  • 5 ovos
  • 100 gr de açucar
  • 50 gr de farinha com fermento
  • 50 gr de maizena
  • 1 lata de leite condensado cozido

 

Modo de preparação:

  1. Ligue o dorno a 180ºC
  2. Bata as gemas com o açucar
  3. Acrecente a farinha e a maizena e envolva tudo
  4. Bata as claras em castelo e adicione a mistura anterior
  5. Unte uma forma com manteiga, verta a massa e leve ao forno durante 40 minutos
  6. Retire e deixe arrefecer
  7. Corte o bolo horizontamnete ao centro e recheie com 1/3 do leite condensado cozido
  8. Com o restante leite condensado barre a parte de fora do bolo

 

Fica fantástico!

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publicado às 14:33

Tarte de Chocolate Merengada

por osmeusdoces, em 24.10.14

fotografia 1.JPG

 

 

Esta tarte fica fantástica. É simples de faezr e todos gostam!

 

Ingredientes:

  • 225gr de bolachas digestivas (de aveia)
  • 55 gr de mateiga
  • 3 gemas de ovo
  • 4 colheres de açucar branco
  • 4 colheres de sopa de farinha de milho
  • 600 ml de leite
  • 100 gr de chocolate para culinária
  • 2 claras de ovo
  • 100 gr de açucar branco em pó
  • 1/2 colher de essência de baunilha

Modo de preparação:

  1. Esmague as bolachas
  2. Derreta a manteiga e junte às bolachas até obter uma mistura moldável
  3. Forre a forma de tarte, depois de untada com manteiga, com o preparado de bolacha
  4. Bata as gemas com o açucar
  5. Junte a farinha e bata bem
  6. Aqueça o leite quase até ferver e junte lentamente à mistura anterior
  7. Leve ao lume e deixe cozer até engrosssar
  8. Derreta à parte o chocolate
  9. Quando retirar o preparado do lume adicione o chocolate  e verta sobre o molde de bolacha
  10. Bata as claras em castelo, adicione o açucar  e a essência de baunilha
  11. Coloque o merengue em cima do preparado anterior
  12. Leve ao forno pré-aquecido a 160ºC durante 30 minutso, até alourar
  13. Depois de sair do forno está pronto a servir.

 

´Fica com um aspeto fantástico!

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publicado às 15:52

Queques de Chocolate e coco

por osmeusdoces, em 23.10.14

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Quem não adora queques?E estes têm os melhores imgredientes :) Experimentem!

 

Ingredientes:

  • 75 gr de coco ralado
  • 175 gr de farinha com fermento
  • 175 gr de açucar amarelo
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de fermento
  • 175 gr de manteiga
  • 200 gr de chocolate de leite

Modo de Preparação:

  1. Junte  25gr de coco com a farinha o fermento e o açucar
  2. Bata ligeiramente os ovos e adicione
  3. derreta a manteiga e bata  com o resto do ingredientes
  4. Unte e forre as formas de queques
  5. Verta a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutos
  6. Retire do forno e coloque num tabuleiro
  7. Derreta o chocolate com um pouco de manteiga e verta por cima de cada queque
  8. Polvilhe com o restante coco e sirva depois de arreferem

 

Simplesmente deliciosos!

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publicado às 16:00

Biscoitos de Chocolate Deliciosos

por osmeusdoces, em 20.10.14

 

 

Olá a todos!

Hoje deixo-vos uma receita de biscoitos crocantes e deleciosos.

Ingredientes:

  • 150 gr de manteiga
  • 100 gr de açucar  areado amarelo
  • 250 gr de farinha com fermento
  • 1 gema
  • 25 gr de cacau em pó
  • 100 gr de chocolate de leite, partido aos quadrados

Modo de preparação:

  1. Derreta ligeiramente a manteiga
  2. Bata bem a manteiga com o açucar
  3. Junte a gema e depois o cacau
  4. Adicione a farinha e incorpore bem
  5. Amasse tudo de forma a obter uma bola de massa
  6. Leve ao frigorifico durante 20 minutos
  7. Divida a massa e estenda-a com o rolo da massa
  8. Disponha os quadrados de chocolate por cima da massa e corte-a de modo a que cada biscoito envolva um quadrado de chocolate
  9. Leve ao forno durante cerca de 1 minutos a 190ºC
  10. Deixe arrefecer e estarão pronto a servir!

 

Ficam muito bons e são muito faceis de fazer!

 

 

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publicado às 11:13

Pudim de Claras e Chocolate

por osmeusdoces, em 18.10.14

 

 

Fica aqui uma receita fantástica para aproveitar claras! Fiz hoje e adorei!

 

Ingredientes:

  • 9 claras
  • 8 colheres de sopa de açucar
  • 5 colheres de chá de cacau em pó
  • 100 gr de chocolate
  • 50 ml de leite

Modo de Preparação:

  1. Bata as claras até ficarem bem firmes
  2. Adicione o açucar e volte a bater
  3. Separe 1/3 das claras e adicione o cacau em pó
  4. Unte uma forma de pudim com mateiga
  5. comece por colocar uma camada de preparado branco, intercalando depois com o preparado de chocolate e assim sucessivamente, acabando com uma camada branca
  6. Coloque no forno em banho Maria no forno durante 20 minutos edeixe no forno, depois de desligado, por mais 10 minutos
  7. Derreta o chocolate com o leite e verta por cima do pudim depois de desenformar
  8. Sirva frio

Gostei muito :)  Uma boa alternativa ao Molotof!

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publicado às 13:40

Aletria d' Avó

por osmeusdoces, em 16.10.14

 

 

Deixo-vos a receita de aletria que sempre faço! Aprendi com a minha avó e perservei sempre a receita. É muito cremosa, experimentem!

 

Ingredientes:

  • 1 litro de  leite
  • 125 gr de açucar
  • 125gr de massa de aletria
  • 4 gemas
  • 1 raspa de limão
  • 1 pão de canela
  • Canela em pó para decorar

Modo de Preparação

  1. Coloque o leite em lume brando
  2. Adicione o açucar, a raspa de limão e o pau de canela
  3. Desenlace a masse de aletria
  4. Quando o leite estiver a ferver junte a massa e deixe frver cerca de 7 minutos
  5. Apague o lume
  6. Desfaça as gemas com um pouco de leite e junte  à mistura em fio
  7. Mexa e deixe engrossar sem levar mais ao lume
  8. Verta para a taça de servir e decore com canela

 

Posso dizer que é uma das minhas receitas favoritas! Tem aquele sabor tradicional delicioso!

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publicado às 19:33

Bolinhos de Amêndoa

por osmeusdoces, em 15.10.14

 

 

Para acompanhar café ou chá são fantásticos! Exprimentem!

 

Íngredientes:

  • 4 claras
  • 500 gr de amêndoa pelada
  • 50 gr de amêndoa amarga
  • 500 gr de açucar
  • 1 colher de sopa de canela
  • raspa de dois limões
  • 8 cl de água
  • 1 pitada de sal

Modo de preparação:

  1. Prá-aqueça o forno a 180ºC
  2. Bata as claras em castelo
  3. Pique a amêndoa
  4. Coloque as amêndoas numa taça, junte as claras, o açucar e a canela.
  5. Adicione a raspa de limão, a amêndoa amarga e a água.
  6. Coloque uma pitada de sal
  7. Forre um tabuleiro com papel vegetal
  8. Forme bolinhas com colheres de chá e disponha no tabuleiro
  9. Leve ao forno 20 minutos.

 

Esta receita dá para crca de 50 biscoitos estaladiços!

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publicado às 11:46

Baba de Camelo

por osmeusdoces, em 09.10.14

 

 

Hoje deixo-vos uma receita mesmo muito simples e deliciosa! Otima quando surge a necessidade de uma sobremesa à última hora. Experimentem!

 

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado cozido
  • 5 ovos

Modo de Preparação:

  1. Numa taça junte o leite condensado com as gemas
  2. À parte bata bem as claras em castelo
  3. Encopore as natas na mistura anterior
  4. Levo ao frigorifico 30 minutos e está pronto para comer!

 

Fica muito bom e agrada a todos :)

 

 

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publicado às 20:25

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