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Biscoitos de Manteiga e Limão

por osmeusdoces, em 05.09.14

 

Hoje deixo-vos uma receita deliciosa de biscoitos. São muito fáceis de fazer e rendem mesmo muito, apesar de serem um pouco viciantes :) Experimentem!

 

Ingredientes:

  • 500gr de farinha
  • 250gr de açucar
  • 150 gr de manteiga
  • 1 limão (raspa)
  • 1 colher de café de sal fino
  • 3 gemas
  • 1,5dl de natas

 

Modo de preparação:

  1. Coloque a farinha numa taça e abra uma cavidade no centro
  2. Nesta cavidade  vai colocar todos os restantes ingredientes, começando pelas gemas
  3. Derreta a manteiga no microondas e junte à farinha
  4. Junte depois o açucar e as natas
  5. Raspe um limão (com um raspador fino) e adicione
  6. Por fim junte o sal fino à mistura
  7. Amasse tudo muito bem (de preferência à mão)
  8. Estenda a massa com um rolo sobre uma supreficie lisa
  9. Corte a passa com forminhas ou simplesmente em quadrados. POde também usar um copo para que se pareçam com bolachas
  10. Barre um tabuleiro com manteiga ou forre-o com papel vegetal (eu acho muito mais fácil!)
  11. Disponha os biscoitos no tabuleiro, com algum espaço de separação
  12. Coloque o tabuleiro no forno, preaquecido a 180ºC
  13. O tempo de cozedura é de +- 15 min, os biscoitos vão crescer e ficar douradinhos

 

Vai precisar de colocar várias fornadas mas vão estar rápidamente prontos a comer.

Pode guarda-los num recipiente fechado e poderão durar vários dias, se lhes conseguir resistir!

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publicado às 11:17



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