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Bolo de Chocolate e Iogurte

por osmeusdoces, em 15.09.14

 

Hoje deixo-vos a receita de um bolo que experimentei e adorei! Aliás, todos adoraram!

 

Ingredientes:

  • 2 Iogurtes naturais
  • 3 medidas de iogurte de farinha
  • 3 medidas de iogurte de açucar
  • 1 medida de iogurte de óleo 
  • 1 colher de chá de fermento
  • 4 ovos
  • 200gr de chocolate de culinária
  • 70 gr de açucar em pó para a cobertura
  • 60 gr de manteiga para a cobertura
  • 120 gr de chocolate de culinária para a cobertura
  • 5 colheres de sopa de água fria

Modo de preparação:

  1. Numa taça bata os iogurtes com o açucar e os ovos
  2. Adicione a farinha gradualmente e, depois, o fermento
  3. Verta o oléo em fio e incorpore na massa
  4. Derreta o chocolate em banho-maria e junte-os na massa, batendo bem
  5. Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe-a com farinha
  6. Verta a massa na forma e coloque-a no forno a 180ºC por cerca de 40 minutos
  7. Num taço pequeno leve ao lume o chocolate com a manteiga
  8. Depois de estar derretido adicione a água e o açucar
  9. Depois de retirar o bolo do forno barre-o com o preparado e coloque no friigorifico antes de servir

Fica muito bom! Com uma consistência húmida, mas leve. Otimo para partilhar em família.

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publicado às 11:24


5 comentários

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De Rita a 16.09.2014 às 10:33

Quando entra o chocolate na massa?
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De osmeusdoces a 16.09.2014 às 10:44

Bom dia Rita
Já alterei a receita acrescentando esse passo.
O chocolate é o ultimo ingrediente a colocar na massa
Experimente a receita :) Fica muito boa!
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De Rita a 16.09.2014 às 10:50

Vou experimentar sim! E vai ser já este fim-de-semana. O meu amor vai refilar que lá estou eu a estragar-lhe a dieta. Mas no fim vão ser só beijinhos doces, tenho a certeza. Obrigada!!!
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De osmeusdoces a 16.09.2014 às 10:59

Um docinho de vez em quando não faz mal a ninguém :) De certeza que vai adorar! Depois partilhe aqui como correu a experiência :)
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De osmeusdoces a 22.09.2014 às 11:51

Bom dia Rita, ficou bom o bolo? :)

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