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Fatias de Chocolate

por osmeusdoces, em 02.10.14

 

 

 

Olá a todos! Hoje deixo-vos uma receita deliciosa de bolo de chocolate com cobertura. Geralsmente sirvo em fatias, acompanhado de uma bola de gelado.

Ingredientes:

  • 250 gr de chocolate de culinária
  • 250 gr de manteiga
  • 5 ovos
  • 50 gr de açucar mascavado
  • 125 gr de farinha com fermento
  • 75 gr de amêndoa ralada
  • 150 ml de natas para a cobertura
  • 150 gr de chocolate de culinária para a cobertura

Modo de Preparação:

  1. Derreta o chocolate com a manteiga
  2. Bata os ovos com o açucar
  3. Adicione a farinha e as amêndoas e mexa bem
  4. Envolva o chocolate nesta mistura
  5. Unte uma forma redonda ou retângular lisa com manteiga e forre com papel vegetal
  6. Verta a massa para a forma e coza durante 35 minutos a 160ºC
  7. Desenforme e deixe arrefecer
  8. Coloque as natas num tacho pequeno até ferverem 
  9. Retire do lume e junte o choclate 
  10. Mexa até obter uma mistura homegénia
  11. Corte o bolo horizontalmente ao meio e recheie
  12. Barre o bolo com o  creme restante
  13. Sirva em fatias acompanhadas por gelado de nata

 

É de deixar água na boca!

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publicado às 11:14



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