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Maravilha de chocolate e café

por osmeusdoces, em 05.11.14

torta mousse.jpg

 

 

Deixo-vos uma sobremesa muito fresca e saborosa.

 

Ingredientes:

  • 10 folhas de gelatina incolor
  • 150 gr de açucar
  • 4 gemas
  • 5 dl de leite
  • 3 colheres de sopa de café soluvel
  • 200 gr de chocolate de culinária
  • 4 dl de natas batidas
  • 70 gr de palitos de champanhe
  • 2,5 dl de café com leite

Modo de preparação:

  1. Demolhe a gelatina em água
  2. Nuntacho coloque o açucar as gemas e o leite
  3. Leve ao lume brando até engroçar
  4. Retire do lume e junte a gelatina escorrida
  5. Divida o preparado em duas partes
  6. A uma das partes adicione o café soluvel
  7. À outra parte junte metade do chocolate, previamente derretido
  8. Bata as natas e junte metade a cada preparado
  9. Unte uma forma lisa com óleo (eu prefiro fazer em forma de bolo inglês)
  10. coloque o praparado com café na forma e alise. 
  11. Leve ao frogorífico
  12. Depois de solidificar verta o preparado de chocolate
  13. Molhe os palitos no café com leite e coloque por cima
  14. Leve novamente ao frigorífiico
  15. Depois de solidificar desenforme e decore com raspas de chocolate

 

Fica fantástico!

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publicado às 15:47


2 comentários

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De Na Cozinha Com Coentros a 05.11.2014 às 19:40

Deve ser uma delicia, tenho de experimentar :D
beijinhos*
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De osmeusdoces a 06.11.2014 às 20:16

Eu aconselho :) fica delicioso! Beijinhos :)

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