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Mini Pudins de Chocolate

por osmeusdoces, em 24.01.15

Pudim-de-chocolate.jpg

 

 

Estes Pudins são mesmo saborosos! 

 

Ingredientes:

  • 300 gr de chocoloate de culinária
  • 8 folhas de gelatina
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 150 gr de açucar
  • 2 ovos
  • 2 gemas
  • 5 dl de leite
  • 2 dl de natas

 

Modo de preparação:

  1. Derreta o chocolate em banho Maria
  2. Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria
  3. Junte a farinha, o açucar, os ovos e as gemas
  4. Adicione o leite e mexa bem
  5. Leve a lume brando até engrossar, mexendo sempre
  6. Retire do lume e adicione a gelatina depois de escorrida
  7. Adicione o chhocolate dereido ao creme anterior e deixe arrefecer
  8. Bata as natas e adicione ao creme
  9. Passe pequenas formas de pudim por água e distribuia o creme
  10. Leve ao frigorifico até solidificrem
  11. Desenforme e decore a gosto

 

Um pequeno miminho :)

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publicado às 17:22



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