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Pudim de Manga

por osmeusdoces, em 11.12.14

receita-manjar-manga.jpg

 

 

Mais uma receita fantástica com manga. Este pudim fica com um aspeto irresistivel!

 

Ingredientes:

  • 2,5 dl de sumo de manga
  • 3 gemas
  • 80 gr de açucar
  • raspa de 1/2 limão
  • 2 colherews de sopa de sumo de limão
  • 5 folhas de gelatina incolor
  • 2,5 dl de natas

Modo de preparação:

  1. Bata as gemas com o açucar
  2. Junte a raspa de limão e o sumo de limão
  3. Coloque a gelatina a demolhar em água fria durante 10 minutos
  4. Escorra- a e disssolva depois em 3 colheres de água quente
  5. Junte ao preparado das gemas
  6. Adcicione então o sumo de manga
  7. Bata as natas até ficarem bem firmes e junte ao preparado anterior
  8. Distribua o creme por taças individuais ou uma forma de pufim e leve ao frigiorifico até solidificar
  9. Antes de servir de desenforme para um (ou vários) pratos

Fica mesmo muito bom! E faz-se num instante :)

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publicado às 20:30



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