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Salame de Chocolate Caseiro

por osmeusdoces, em 04.09.14

 

 

Olá a todos!

 

Para começar este blog vou deixar-vos a receita de um dos meus doces favoritos: salame de chocolate.

 

Ingredientes:

 

  • 200 gr de chocolate de culinária em tablete
  • 200 gr de bolacha Maria
  • 200gr de açucar
  • 180gr de manteiga
  • 4 gemas

 

Modo de Preparação

 

  1. Parta o chocolate em pedaços pequenos e coloque-o numa taça de vidro
  2. Junte a mateiga ao chocolate e coloque ambos a derreter no microondas, na temperatura média
  3. Retire o preparado do microondas e bata até obter uma mistura homogénia
  4. Separe as gemas e coloque-as no preparado, juntando posteriormente o açucar
  5. Parta as bolachas (pode usar a picadora ou partir à mão) em pedaços médios e incorpore-as na mistura
  6. Estenda em pedaço de papel de aluminio com cerca de 70 cm na mesa e verta o preparado no centro da folha
  7. Enrole a folha de papel de aluminio e dobre as potas, de forma a obter o formato de um chouriço
  8. Coloque então no congelador

Depois de cerca de 3 horas no congelador está pronto a ser servido. Corte em fatias e terá uma sobremesa deliciosa para degustar!

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publicado às 22:36



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