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Rabanadas no Forno

por osmeusdoces, em 04.01.16

Já sabemos que a época natalícia é tradicionalmente rica em bolos e sobremesas, principalmente os doces fritos.

rabanadas.jpg

 

 

Deixo por isso uma alternativa mais saudável que até sabe bem durante todo o ano!

 

Ingredientes:

  • 1 pão para rabanadas/pão de forma
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 ovos
  • ´200 ml de leite
  • açucar e canela q.b.

 

Modo de preparação:

  1. Corte o pão em fatias de 2 cm
  2. Numa taça adicione o leite ao leite condensado
  3. Em separado bata os ovos
  4. Passe as fatias de pão primeiro pela mistura de leite condensado e depois pelos ovos (não inverta este processo!)
  5. Coloque depois o pão num tabuleiro untado com manteiga
  6. Levo ao forno a 180ºC durante 25 minutos, depois vire-as e deixe-as por mais 10 minutos
  7. Depois de tirar do forno polvilhe com açucar e canela a gosto

São deliciosas, até para comer ao pequeno-almoço!

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publicado às 21:24

Donuts Caseiros

por osmeusdoces, em 19.10.15

donuts (1).jpg

 

 

 

Quem não adora Donuts? São fantástico e poso afirmar que os caseros são realmente muito melhores. Desafio-vos a experimentar!

 

Ingredientes:

  • 500 gr de farinha
  • 3 colheres de sopa de açucar
  • 1 ovo
  • 100 gramas de manteiga
  • 75 ml de leite
  • 75 ml de água
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 colher de café de sal fino

 

Modo de Preparação:

  1. Junte a farinha, o fermento, o açucar, o sal e misture bem
  2. Num recipiente a parte junre o leite, a água e o ovo.
  3. Junte os dois preparado e adicione a manteiga previamente amolecida
  4. Bata muito bem durante 10 minutos 
  5. DEpois de batida, deixe a massa descansar durante 30 minutos
  6. Quando passar este tempo, estenda a massa numa superfície lisa, ficando com 0,5 cm de altura
  7. Corte a massa em circulos do tamanha que pretende e dentro destes circulos faça outro mais pequeno, para ficar com a forma de donut
  8. Deixe a massa crescer durante mais 30 minutos e depois frite-a em óleo bem quente
  9. Em alternativa pode  também levar a massa ao forno durante 20 minutos (existem formas para donuts)

 

Eu experimentei no forno e gostei muito! é uma alternativa mais saudável mas deliciosa!

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publicado às 21:09


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