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Cheescake de Manteiga de Amendoim

por osmeusdoces, em 01.07.16

amendoim.jpg

 

 

Eu adoro manteiga de amendoim! Por isso, quando vejo uma receita com menteiga de amendoim não consigo resistir!

 

Ingredientes:

  • 150 gr de bolachas de cacau
  • 50 gr de menteiga
  • 150 gr de menteiga de amendoim
  • 200 ml de natas
  • 200 gr de queijo creme
  • 3 folhas de gelatina incolor
  • 100 gr de açucar em pó
  • Chocolate para decorar

Modo de Preparação:

  1. Triture as bolachas de cacau até ficarem quase em pó e junte-lhes a menteiga amolecida
  2. Pressione esta massa contra o fundo de uma tarteira de aro amovível
  3. Leve ao congelador enquanto prepara os outros ingredientes
  4. Bata as natas até estarem bem firmes
  5. Demolhe a gelatina em água fria  e depois dissolva-a em agua quente. Deixe arrefecer
  6. Bata o queijo creme com a manteiga de amendoim
  7. Junte os açucar e bata até obter uma mistura homogénea
  8. Incorpore as natas e adicione a gelatina
  9. Verta o preparado em cima da bolacha e leve ao frigorífico até ficar bem firme
  10. Antes de servir cubra o cheescake com raspas de chocolate (ou nutella, como preferir)

 

É uma receita simples e deliciosa. Experimentem!

 

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publicado às 09:11

Bombons de Manteiga de Amendoim

por osmeusdoces, em 11.11.15

-peanut-butter-cups.jpg

 

 

Olá a todos! Decidi tentar fazer os famosos "peanut butter cups" que geralmente são comercializados com a marca Reese's. Estas tartletes de manteiga de amendoim são deliciosas, mas são difíceis de encontrar cá e o seu valor é um pouco elevado. Por isso, experimentei fazer em casa e ficaram fantásticos!

 

Ingredientes:

  • 400 mg de chocolate de leite
  • 6 colheres dopa de manteiga de amendoim
  • 4 colheres de sopa de açucar em pó

 

Modo de preparação:

  1. Derreta o chocolate até ficar com um creme macio
  2. Separe cerca de 25 forminhas de papel
  3. Com uma colher pequena forre a base e as laterais dad forminhas com o chocolate derretido. A camada deve ter uma espessura fina.
  4. Deixe arrefecer e solidificar o chocolate
  5. Bata a manteiga com o açucar até ficar com um creme uniforme
  6. Preencha as forminhas com um colher de chá do creme de manteiga de amendoim
  7. Coloque uma camada de chocolate por cima da manteiga de amendoim
  8. Cloque no frigorífico até solidificar bem e depois desenforme 

 

Esta receita dá para cerca de 25 bombosn e ficam deliciosos!

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publicado às 11:42


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