Saltar para: Posts [1], Pesquisa e Arquivos [2]



Tarte de Lama do Mississipi

por osmeusdoces, em 03.03.15

b88svn08tn0wd36q6xallpc32.jpg

 

 

Esta receita é famosa por ser tão deliciosa. E o aspeto nem se fala...

 

Ingredientes:

  • 225 gr de farinha
  • 2 colheres de cacau em pó
  • 150 gr de manteiga
  • 2  colheres de sopa de açucar branco
  • 2 colheres de água fria

Recheio

  • 175 gr de manteiga
  • 350 gr de açucar mascavado
  • 4 ovos
  • 4 colheres de sopa de cacau em pó
  • 150 gr de chocolate de culinária
  • 300 ml de natas espessas

Cobertura

  • 425 gr de natas
  • raspas de chocolate q.b

 

Modo de preparação

  1. Junte a farinha e o cacau em pó
  2. Adicione a mateiga amassando até obter a consistência de pão ralado.
  3. Acrescente o açucar e a água
  4. Leve a massa ao frigorífico durante 15 minutos
  5. Tenda a masa numa superficie polvilhada de manteiga
  6. Forre com a massa uma tarteira de fundo descartável
  7. Coloque papel vegetal por cima e preeencha com feijoes
  8. Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC durante  minutos
  9. Retire o papel e os feijões e deixe cozer por mais 10 minutos
  10. Para o recheio misture a manteiga com o açucar batendo bem
  11. Adicione os ovos e o cacau em pó
  12. Derreta o chocolate e adicione á mistura
  13. Adicione as natas e mexa bem
  14. Coloque o recheio sobre a base e leve ao forno 45 minutos a 160ºC
  15. Deixe arrefecer e desenforme
  16. Bata as natas e coloque por cima da tarte
  17. Decore com raspas de chocolate e leve ao frigorífico até servir

 

Um pequeno pecado que todos gostam!

 

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 15:37

Tarte de laranja

por osmeusdoces, em 19.11.14

DSC05185.jpg

 

 

Deixo-vos a receita desta tarte fantástica. Muito fácil de fazer e super saborosa.

 

Ingredientes

  • 1 embalagem de massa areada
  •  250 gr de açucar
  • 50 gr de manteiga
  • 6 ovos
  • 3 laranjas

 

Modo de preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180º
  2. Unte uma tarteira com manteiga e forre com a massa areada
  3. Derreta ligeiramente a manteiga e junte o açucar
  4. Misture os ovos e bata bem
  5. Junte o sumo de três laranjas, incorporando
  6. Verta na tarteira e leve ao forno a 180ºC durante 30 minutos

 

Experimentem!

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 11:59

Tarte de Chocolate Merengada

por osmeusdoces, em 24.10.14

fotografia 1.JPG

 

 

Esta tarte fica fantástica. É simples de faezr e todos gostam!

 

Ingredientes:

  • 225gr de bolachas digestivas (de aveia)
  • 55 gr de mateiga
  • 3 gemas de ovo
  • 4 colheres de açucar branco
  • 4 colheres de sopa de farinha de milho
  • 600 ml de leite
  • 100 gr de chocolate para culinária
  • 2 claras de ovo
  • 100 gr de açucar branco em pó
  • 1/2 colher de essência de baunilha

Modo de preparação:

  1. Esmague as bolachas
  2. Derreta a manteiga e junte às bolachas até obter uma mistura moldável
  3. Forre a forma de tarte, depois de untada com manteiga, com o preparado de bolacha
  4. Bata as gemas com o açucar
  5. Junte a farinha e bata bem
  6. Aqueça o leite quase até ferver e junte lentamente à mistura anterior
  7. Leve ao lume e deixe cozer até engrosssar
  8. Derreta à parte o chocolate
  9. Quando retirar o preparado do lume adicione o chocolate  e verta sobre o molde de bolacha
  10. Bata as claras em castelo, adicione o açucar  e a essência de baunilha
  11. Coloque o merengue em cima do preparado anterior
  12. Leve ao forno pré-aquecido a 160ºC durante 30 minutso, até alourar
  13. Depois de sair do forno está pronto a servir.

 

´Fica com um aspeto fantástico!

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 15:52

Tarte de Nata

por osmeusdoces, em 01.10.14

 

 

Adora pasteis de nata? Então tem de experimentar estar tarte. É muita fácil de fazer e fica com o mesmo sabor que o verdadeiro pastel de nata, mas em formato grande!

Ingredientes

  • 350 gr de açucar
  • 7 dl de leite
  • 75 gr de farinha
  • 10 gemas
  • 1 colher de sobremesa de manteiga
  • sal q.b
  • raspa de limão (1 raspa)
  • 1 placa de massa folhada (de preferência redonda)

Modo de preparação:

  1. Ferva o leite com a manteifa e a raspa de limã
  2. Quando estiver a ferver junte a farinha com o açucar
  3. Deixe ferver 5 minutos mexendo sempre
  4. Retire do lume e verta numa taça para arrefecer
  5. Bata as gemas e junte à mistura anterior
  6. Forre a tarteira com a placa de massa folhada onvolta no papel vegetal
  7. Coloque o preparado la dentro
  8. Pre-aqueça o forno e 180ºC
  9. Coloque a tarte no forno e etire quando a massa estiver dourada (cerca de 25 minutos)

Bom apetite!

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 14:05

Tarte de Morango

por osmeusdoces, em 29.09.14

 

 

Olá a todos! 

Deixo-vos hoje uma receito muito fresquinha para estes últimos dias de calor!

 

Ingredientes:

  • 300gr de bolacha Maria
  • 150gr de manteiga
  • 5 folhas de gelatina incolor
  • 1 saqueta de gelatina de morango
  • 2 dl de água quente
  • 2 dl de água fria
  • 1 iogurte de morango
  • 1 lata de leite condensado
  • 400 gr de morango (podem ser congelados)
  • 2 colheres de sopa de açucar
  • 2 dl de natas
  • raspas de chocolate para decorar

 

Modo de preparação:

  1. Triture a bolacha
  2. Derreta a manteiga
  3. Numa taça junte a bolacha com a manteiga e amasse bem
  4. Forre a tarteira com a massa de bolacha e coloque no frigorifico
  5. Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria
  6. Prepare a saqueta de gelatina, juntando primeiro os 2 dl de água quente e depois a água fria
  7. Escorra as folhas de gelatina e junte-as à gelatina de morango
  8. Adicione e envolva o leite condensado e o iogurte
  9. Nun tacho coloque os morangos e o açucar e mexa em lume brando
  10. Quando ficarem macios, triture e deixe arrefecer
  11. Junte o preparado de gelatina e as natas aos morangos
  12. Verta na tarteira e leve ao frigorífico até solidificar
  13. Desenforme para um prato e decore com raspas de chocolate

 

Fica com um aspeto irresistivel!

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 12:34

Tarte de Amêndoa Tradicional

por osmeusdoces, em 10.09.14

 

 

Aqui fica a receita da tarte de amêndoa com aquele saborzinho tradiciona, que fica cocante e irresistivel.

 

Ingredientes:

  • 3ovos
  • 200 gr de farinha
  • 200gr de açucar
  • 100 gr de manteiga
  • 1 colher de chá de fermento
  • Raspa de meio limão
  • 125gr de miolo de amêndoa palitada
  • 100 gr de açucar para a cobertura
  • 100 gr de manteiga para a cobertura
  • 6 colheres de sopa de leite

Modo de preparação:

  1. Numa taça amasse o açucar com os ovos
  2. Derreta ligeiramente  manteiga e junte à massa
  3. Posteriormente junte a farinha e bata tudo muito bem
  4. Adicione a raspa de limão
  5. Coloque a massa numa tarteira previamente untada com manteiga
  6. Leve ao forno a 180ºC durante cerca de 10 minutos
  7. Num taço leve ao lume a manteiga o açucar e o leite para a cobertura
  8. Deixe ferver uns instantes e adicione a amêndoa, apurando um pouco mais
  9. Espalhe o preparado sobre a tarte já cozida e leve de novo ao forno cerca de 10 minutos

Fica deliciosa e rende bastante. Ideal para um lanche ou piquenique!

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 11:15

Tarde De limão Merangada

por osmeusdoces, em 08.09.14

 

 

Hoje deixo-vos uma receita deleciosa e refrescante para uma tarde de verão! 

 

Ingredientes

  • 300 gr de bolacha Maria
  • 70 gr de manteiga
  • 50 ml de leite
  • 6 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • Raspa e sumpo de um limão pequeno

Modo de preparação:

  1. Tritere a bolacha com auxilio de uma picadora
  2. Derreta a manteiga e junte à bolacha
  3. Vá adicionando o leite até obter uma massa consistente
  4. Espalhe a massa na base da tarteira e coloque-a no congelador
  5. Numa taça bata as gemas com o leite condensado
  6. Adicione o sumo e a raspa de limão ao preparado
  7. Verta por cima da base de bolacha e leve apo forno durante 10 minutos
  8. Bata as claras em catelo
  9. Depois de retirar a tarte do forno coloque as claras por cima
  10. Volte a colocar ano forno até as claras ficarem moreninhas

 

Fica com um aspeto magnifico e sabe mesmo bem!

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 11:51


Mais sobre mim

foto do autor


Pesquisar

  Pesquisar no Blog

Ajuda-me na comida


Posts mais comentados


Arquivo

  1. 2017
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2016
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2015
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
  40. 2014
  41. J
  42. F
  43. M
  44. A
  45. M
  46. J
  47. J
  48. A
  49. S
  50. O
  51. N
  52. D