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Tarte de Amêndoa Tradicional

por osmeusdoces, em 10.09.14

 

 

Aqui fica a receita da tarte de amêndoa com aquele saborzinho tradiciona, que fica cocante e irresistivel.

 

Ingredientes:

  • 3ovos
  • 200 gr de farinha
  • 200gr de açucar
  • 100 gr de manteiga
  • 1 colher de chá de fermento
  • Raspa de meio limão
  • 125gr de miolo de amêndoa palitada
  • 100 gr de açucar para a cobertura
  • 100 gr de manteiga para a cobertura
  • 6 colheres de sopa de leite

Modo de preparação:

  1. Numa taça amasse o açucar com os ovos
  2. Derreta ligeiramente  manteiga e junte à massa
  3. Posteriormente junte a farinha e bata tudo muito bem
  4. Adicione a raspa de limão
  5. Coloque a massa numa tarteira previamente untada com manteiga
  6. Leve ao forno a 180ºC durante cerca de 10 minutos
  7. Num taço leve ao lume a manteiga o açucar e o leite para a cobertura
  8. Deixe ferver uns instantes e adicione a amêndoa, apurando um pouco mais
  9. Espalhe o preparado sobre a tarte já cozida e leve de novo ao forno cerca de 10 minutos

Fica deliciosa e rende bastante. Ideal para um lanche ou piquenique!

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publicado às 11:15



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