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Tarte de Chocolate Merengada

por osmeusdoces, em 24.10.14

fotografia 1.JPG

 

 

Esta tarte fica fantástica. É simples de faezr e todos gostam!

 

Ingredientes:

  • 225gr de bolachas digestivas (de aveia)
  • 55 gr de mateiga
  • 3 gemas de ovo
  • 4 colheres de açucar branco
  • 4 colheres de sopa de farinha de milho
  • 600 ml de leite
  • 100 gr de chocolate para culinária
  • 2 claras de ovo
  • 100 gr de açucar branco em pó
  • 1/2 colher de essência de baunilha

Modo de preparação:

  1. Esmague as bolachas
  2. Derreta a manteiga e junte às bolachas até obter uma mistura moldável
  3. Forre a forma de tarte, depois de untada com manteiga, com o preparado de bolacha
  4. Bata as gemas com o açucar
  5. Junte a farinha e bata bem
  6. Aqueça o leite quase até ferver e junte lentamente à mistura anterior
  7. Leve ao lume e deixe cozer até engrosssar
  8. Derreta à parte o chocolate
  9. Quando retirar o preparado do lume adicione o chocolate  e verta sobre o molde de bolacha
  10. Bata as claras em castelo, adicione o açucar  e a essência de baunilha
  11. Coloque o merengue em cima do preparado anterior
  12. Leve ao forno pré-aquecido a 160ºC durante 30 minutso, até alourar
  13. Depois de sair do forno está pronto a servir.

 

´Fica com um aspeto fantástico!

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publicado às 15:52



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