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Deixo-vos a receita de aletria que sempre faço! Aprendi com a minha avó e perservei sempre a receita. É muito cremosa, experimentem!

Ingredientes:

• 1 litro de  leite
• 125 gr de açucar
• 125gr de massa de aletria
• 4 gemas
• 1 raspa de limão
• 1 pão de canela
• Canela em pó para decorar

Modo de Preparação

1. Coloque o leite em lume brando
2. Adicione o açucar, a raspa de limão e o pau de canela
3. Desenlace a masse de aletria
4. Quando o leite estiver a ferver junte a massa e deixe frver cerca de 7 minutos
5. Apague o lume
6. Desfaça as gemas com um pouco de leite e junte  à mistura em fio
7. Mexa e deixe engrossar sem levar mais ao lume
8. Verta para a taça de servir e decore com canela

Posso dizer que é uma das minhas receitas favoritas! Tem aquele sabor tradicional delicioso!