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Um receita fantástica, em alternativa aos crepes tradicionais. O recheio é fantástico!

Ingredientes:

• 85 gr de farinha
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 1 colher de chá de açucar
• 2 ovos
• 175 ml de leite
• 140 gr de manteiga

Recheio

• 5 colheres de sopa de natas espessas
• 225 gr de chocolate de culinária
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de açucar branco

Modo de preparação

1. Junte a farinha, o cacau e açucar para os crepes
2. Junte os ovos e bata bem
3. Adicione o leite e mexe até obter um preparado macio
4. Derreta a manteiga e acrescente duas colheres de sopa à massa
5. Pincele um frigedeira antiaderente com a manteiga derretida
6. Deixe aquecer em lume brando e depois coloque 3 colheradas de massa de cada vez, espanhando para preencher o fundo da frigedeira
7. Deixe 2 minutos a cozinhar e depois vire, cozinhando por amis 30 segundos
8. Transfira para um prato
9. Para o recheio leve as latas ao lume juntamente com o chocolate
10. Retire do lume quando o chocolate estiver derretido
11. Á parte, bata as gemas de ovo com metade do açucar e junte depois ao chocolate
12. Bata as claras em castelo, junte o restante açucar e volte a bater.
13. Envolva as claras no preparado de chocolate
14. Coloque um pouco de recheio em cada crepe e dobre em tiangulo

São simplesmente deliciosos!