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Deixo-vos hoje um bolo muito tiquico da minha região: Aveiro. Para quem não conhece, é um pão de ló que fica humido por dentro, como se tivesse recheio de Ovos Moles. É delicioso!

Ingredientes:

• 12 gemas
• 4 ovos inteiros
• 250 gr de açucar
• 100gr de farnha
• 1 pitada de sal

Modo de preparaçao:

1. Bater muito bem as gemas, os ovos, o açucar e o sal.
2. Juntar lentamente a farinha e envolver bem
3. Coloque numa forma de bolo, previamente untada com manteiga
4. Vai ao forno durante +- 20 min a 180ºC

Fica mesmo muito bom, experimentem!