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Mini Pudins de Chocolate

por osmeusdoces, em 24.01.15

Pudim-de-chocolate.jpg

 

 

Estes Pudins são mesmo saborosos! 

 

Ingredientes:

  • 300 gr de chocoloate de culinária
  • 8 folhas de gelatina
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 150 gr de açucar
  • 2 ovos
  • 2 gemas
  • 5 dl de leite
  • 2 dl de natas

 

Modo de preparação:

  1. Derreta o chocolate em banho Maria
  2. Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria
  3. Junte a farinha, o açucar, os ovos e as gemas
  4. Adicione o leite e mexa bem
  5. Leve a lume brando até engrossar, mexendo sempre
  6. Retire do lume e adicione a gelatina depois de escorrida
  7. Adicione o chhocolate dereido ao creme anterior e deixe arrefecer
  8. Bata as natas e adicione ao creme
  9. Passe pequenas formas de pudim por água e distribuia o creme
  10. Leve ao frigorifico até solidificrem
  11. Desenforme e decore a gosto

 

Um pequeno miminho :)

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publicado às 17:22

Pudim de Manga

por osmeusdoces, em 11.12.14

receita-manjar-manga.jpg

 

 

Mais uma receita fantástica com manga. Este pudim fica com um aspeto irresistivel!

 

Ingredientes:

  • 2,5 dl de sumo de manga
  • 3 gemas
  • 80 gr de açucar
  • raspa de 1/2 limão
  • 2 colherews de sopa de sumo de limão
  • 5 folhas de gelatina incolor
  • 2,5 dl de natas

Modo de preparação:

  1. Bata as gemas com o açucar
  2. Junte a raspa de limão e o sumo de limão
  3. Coloque a gelatina a demolhar em água fria durante 10 minutos
  4. Escorra- a e disssolva depois em 3 colheres de água quente
  5. Junte ao preparado das gemas
  6. Adcicione então o sumo de manga
  7. Bata as natas até ficarem bem firmes e junte ao preparado anterior
  8. Distribua o creme por taças individuais ou uma forma de pufim e leve ao frigiorifico até solidificar
  9. Antes de servir de desenforme para um (ou vários) pratos

Fica mesmo muito bom! E faz-se num instante :)

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publicado às 20:30

Pudim de café

por osmeusdoces, em 01.12.14

DOCE_CAFE.jpg

 

 

 

Defenitivamente o meu pudim favorito!

 

Ingredientes:

 

  • 5 dl de leite
  • 2 colheres de sopa de café soluvel
  • 6 ovos
  • 1 lada de leite condensado
  • caramelo liquido qb

 

Modo de preparação:

  1. Ligue o forno a 180ºC
  2. Ferva o leite e junte o café
  3. A parte, misture os ovos e o leite condensado
  4. Junte ao leite com café vertendo devagar
  5. Barre uma forma de pudim com caramelo liquido
  6. Coloque a forma num tabuleiro com água e leve ao forno em banho Maria durante 45 minutos
  7. Desenforme depois de arrefercer

É muito simples e saboroso :)

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publicado às 17:01

Pudim de Claras e Chocolate

por osmeusdoces, em 18.10.14

 

 

Fica aqui uma receita fantástica para aproveitar claras! Fiz hoje e adorei!

 

Ingredientes:

  • 9 claras
  • 8 colheres de sopa de açucar
  • 5 colheres de chá de cacau em pó
  • 100 gr de chocolate
  • 50 ml de leite

Modo de Preparação:

  1. Bata as claras até ficarem bem firmes
  2. Adicione o açucar e volte a bater
  3. Separe 1/3 das claras e adicione o cacau em pó
  4. Unte uma forma de pudim com mateiga
  5. comece por colocar uma camada de preparado branco, intercalando depois com o preparado de chocolate e assim sucessivamente, acabando com uma camada branca
  6. Coloque no forno em banho Maria no forno durante 20 minutos edeixe no forno, depois de desligado, por mais 10 minutos
  7. Derreta o chocolate com o leite e verta por cima do pudim depois de desenformar
  8. Sirva frio

Gostei muito :)  Uma boa alternativa ao Molotof!

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publicado às 13:40

Pudim Brigadeiro

por osmeusdoces, em 07.09.14

Para adocicar o seu Domigo deivo aqui a receita do Pudim Brigadeiro, uma sobremesa deleciosa que faz lembrar o sabor caseiro dos podins d'avó. É super simples de fazer e as crianças adoram!

 

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 3 dl de leite
  • 80 gr de chocolate em pó
  • 6 gemas

 

Modo de preparação

  1. Ligue o forno a 180ºC
  2. Unte uma forma redonda de pudimcom manteiga e polvilhe-a com açucar
  3. Coloque todos os ingredientes numa taça e mexa durante cerca de 4 minutos
  4. Coloque a mistura na forma e leve ao forno durante 1h30m

Óptimo para a sua sobremesa de Domingo!

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publicado às 11:58


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