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Torta de Amêndoa

por osmeusdoces, em 09.02.15

Torta-de-Amendoa-SI-2.jpg

 

 

Esta torta é muita saborosa! Com um recheio incrével e um interior húmido.

 

Ingredientes:

  • 250 gr de açucar
  • 8 ovos
  • 250 gr de miolo de amêndoa moido

Creme:

  • 5 dl de leite
  • 150 gr de açucar
  • 50 gr maizena
  • 8 gemas

 

Modo de preparação:

  1. Para fazer o creme junte o alucar com a maizana
  2. Adicione as gemas uma a uma e bata bem
  3. Ferva o leite e depois junte-o ao preparado anterior
  4. Leve ao lume até engrossar e reserve.
  5. Para a torta bata o açucar com as gemas até obter um creme esbranquiçado
  6. Misture o miolo de aêndoa e bata bem
  7. Bata as claras em castelo e envolva no preparado
  8. Forre um tabuleiro com papel vegetal e unte com manteiga
  9. Verta a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 25 minutos
  10. Estenda um pano de cozinha e polvilhe com açucar
  11. Desenforme a torta em cima do pano
  12. Espalhe o creme e enrole a torta com ajuda do pano

 

Mesmo deliciosa!

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publicado às 20:27

Torta de Cenoura

por osmeusdoces, em 02.12.14

Torta-de-Cenoura-SI-2.jpg

 

 

 

 

Esta receita é fantástica! O sabor da cenoura é inconfundivel!

 

Ingredientes:

  • 200 gr de cenoura
  • 3 dl de água
  • 300 gr de açucar
  • 1 casca de limão
  • 1 colher de sobremesa de maisena
  • 4 gemas
  • 5 ovos
  • 70 gr de farinha

 

 

Modo de preparação:

  1. Descasque as senouras e rale-as
  2. Leve-as ao lume com 1dl de água e uma pitada de sal
  3. Deixe-as cozer um pouco e depois retire do lume
  4. Coloque-as num escorredor e deixe arrefercer
  5. Para o creme, leve 2 dl de água ao lume com 100 gr de açucar e casca  de limão até ferver, depois retire
  6. Numa taça mistura e maisena e as gemas
  7. Adcicione a calda de limão
  8. Leve ao lume até engrossar e reserve
  9. Unte um tabuleiro com manteiga e forre com papel vegetetal
  10. Ligue o forno a 180ºC
  11. Bata os ovos com o restante açucar
  12. Adicione a farinha e a cenoura cozida à vez
  13. Verta no tabuleiro e leve ao forno durante 10 minutos
  14. Retire e depois de arrefecer um pouco desenforme sobre um pano polvilhado com açucar
  15. Barre com o creme e enrole-o com ajuda do pano

 

Fica com uma cor fantástica e memsoapetecivel. Experimentem!

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publicado às 21:17

Torta de Dois Chocolates

por osmeusdoces, em 18.11.14

rocambole-de-chocolate-com-cafe-f8-13333.jpg

 

 

Quem olha  para esta torta é impossivel de resistir-lhe!

 

Ingredientes:

  • 7 gemas
  • 130 ge de açucar
  • 4 claras
  • 1 colher de sopa de farinha maizena
  • 3 colher de sopa de farinha de trigo
  • 5 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1,5 dl de natas
  • 400 ge de chocolate branco

Modo de preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 200ºC
  2. Bata as gemas com 100 gr de açucar aé obter uma mistura cremosa
  3. Bata as claras em castelo e junte-lhes o restante açucar
  4. Junte as duas farinhas e o cacau e envolva no preparado de gemas
  5. Junte as claras batidas
  6. Forre um tabuleiro com papel vegetal e barre com manteiga
  7. Verta a massa no tabuleiro e leve ao forno por 10 minutos
  8. Retire e desenforme num pano de cozinha polvilhado com açucar
  9. Coloque em lume branco o chocolate branco e as natas até obter um creme
  10. Barre o interior da torta com metade do creme e enrole
  11. Com o restante creme cubra a torta 

 

É simplesmeste fantástica.

 

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publicado às 10:46

Torta de Coco

por osmeusdoces, em 12.09.14

 

Hoje deixo-vos a receita da Torta de Coco. É muito docinha e fica húmida por dentro.. Deliciosa!

 

Ingredientes:

  •  12 gemas
  • 6 claras
  • 250 gr de coco
  • 500 gr de açucar

 

Modo de preparação:

  1. Bata os ovos com o açucar
  2. Junte o coco, incorporando bem
  3. Leve ao forno num tabuleiro forrado com papel vegetal e manteiga
  4. Retire ao fim de 15 minutos
  5. Desenforme e enrole a torta
  6. Pode polvilhar com açucar ou coco.

É uma receita muito rápida e fácil, eu aconselho!

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publicado às 11:30


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